Jul

Der er 3 varer.

Juleaften er ganske særlig 

Der er noget særligt over juleaften, og specielt maden bliver der kræset om, og sovsen bliver smagt til igen og igen - ligesom der kigges ind i ovnen til anden for den skal både have sprødt skind - men også være saftig. Der er mange ting at tænke på, men vi kan hjælpe dig med vinen, så du med sikkerhed ved at den passer til anden og ria a la manden.   

Underkategorier

  • Ren Råhygge Gløgg
    Ren Råhygge Gløgg Ren råhygge er specielt lavet til nordisk kulde og en glædelig jul. Det er en gammel opskrift, der er blevet fundet frem og støvet af, og nu laves den hvert år til Propperiet af to kokke på Sandvad Kro. Propperiet har lavet denne hemmelige opskrift siden 2002, og vores kunder er vilde med det - selv kunder som ikke normalt bryder sig så meget om glögg, syntes at denne variant er det rene julehygge. Ren Råhygge Gløgg er lavet på den gammeldags måde - to kokke har stået og brændt de skønneste julekrydderier af på store pander - nelliker, kanel, anis, appelsin. Så bliver der tilsat sukker som karameliser, og så lidt vand - og så får det lov at koge ind. Det giver en skøn krydret smag, som sender dig direkte i julehimlen.  1 flaske Råhygge Glögg blandes med 2 flasker rødvin og lidt rom. Det hele varmes i gryde til ca. 70 grader (må ikke koge) og serveres med rosiner og frisksmuttede mandler og gerne en julesmåkage.