Kurv  

Ingen varer

DKK 0,00 Fragt
DKK 0,00 Samlet

Gå til bestilling

Fragt

Tyskland

Der er ingen varer

von_othegravenschmitges
Von Othegraven er VDP producent ved Saar floden, biflod til Mosel. Herfra leveres robuste Riesling-vine med stort lagringspotentiale.Schmitges er medlem af Bernkasteler Ring og producerer moderne og delikat Riesling, der kombinerer syre, sødme og mineralitet.
 karl_erbes franzen_bremmer_calmont
Karl Erbes er leverandør af de mest klassiske Mosel vine i vores sortiment. Det er vine med restsødme, og fyrigt krydderi fra den røde skifer på Würzgarten.Franzen er medlem af Bernkasteler Ring. Ungt par, der producerer tør Riesling gæret på naturgær. 
 
Spätburgunder er ved at blive det nye sort. Den tyske udgave af Pinot Noir produceres med så stor dygtighed og akkuratesse hos Burggarten, at man af og til tror man drikker vin fra Beaune.Endnu en Spätburgunder specialist. Markus og Tanja Wöhrle fra Baden, producerer vine på Bourgogne-druer, der smager som kom de fra Bourgogne. 

Underkategorier

  • von Othegraven
    von Othegraven  De direkte sydvendte og næsten lodrette skråninger ved floderne Mosel, Saar og Ruwer er nærmest som kreeret af vor herre til at danne vækstgrundlag for Riesling. Ingen andre steder i verden opnås så fin en balance mellem syre, sødme, mineral og frugt. Weingut von Othegraven hører til blandt de bedste producenter i området. Vingården er beliggende i byen Kanzem ved Saar floden og besidder 7 ha. vinmarker fordelt på Kanzemer Altenberg, Wiltinger Kupp og Ockfener Bockstein.   Weingut von Othegraven har siden 1805 været i familien Othegraven´s besiddelse, og blev i 2010 overtaget af Günter Jauch, der nedstammer fra samme familie. Jauch har en fortid som vært på adskillige populære programmer på tysk TV - og det har øget interessen for vingården markant i det tyske. Før i tiden kunne vi altid være sikre på vores leverancer af den herlige drik der frembringes her, men nu tildeles man en vis mængde hvert år. Den smukke hvide ejendom ligger for foden af den ekstremt stejle Kanzemer Altenberg, hvorpå firmaet har sin største besiddelse (5,2 ha.). På firmaets marker dyrkes udelukkende Riesling, i erkendelse af, at det er denne drue der skal sørge for at holde på respekten omkring tysk vin.    
  • Schmitges
    Schmitges Waltraud og Andreas Schmitges overtog i 1990 en traditionel vingård beliggende i Erden. Det skulle snart vise sig, at de to ikke var helt så traditionelle som de fleste ved Mosel. Vingården fik et løft både hvad udseende og kvalitet angår. Både huset de bor i, og måden de udstyrer deres flasker, vidner om, at her foregår noget, som bryder med normen. De to har på de godt 20 år de har været i gang, opbygget en solid kundekreds, som alle hylder deres innovative, kvalitetsbevidste og tidssvarende tankegang. Noget som tysk vin har haft, og stadig har brug for. At de så vælger at sælge deres vine til priser som er tæt på det halve af hvad de store producenter i VDP sælger til, det er jo næsten rørende. Schmitges er medlem af Bernkasteler Ring, som består af 34 af de bedste producenter ved Mosel - med undtagelse af dem, der er medlem af VDP. Regelsættet og kvalitetskravende er næsten de samme.   Spørger man Waltraud og Andreas hvad det vigtigste i en tysk Riesling er, så tøver de ikke med at svare “mineralitet”. Og det får kun gennem de bedst egnede “Steillagen” (Erdener Treppchen og Erdener Prälat), selektiv udvælgelse af druer, samt en lang kold gæring.   Huset ernærer sig ved besiddelser på stejle skråninger på Erdener Treppchen, Erdener Herrenberg, Erdener Prälat og Rachtiger Deutschherrenberg. Og husets ”Gutswein” (Riesling Trocken) produceres fra flade marker omkring Erden. Man kan næsten uden undtagelse vurdere vinens kvalitet på markens hældning. Parceller med 30 graders hældning producerer Kabinet kvalitet, parceller med 50 graders hældning producerer Spätlese kvalitet, og parceller med 60 grader og derover producerer Auslese kvalitet.
  • Karl Erbes
    Karl Erbes, Ürzig, MoselKarl Erbes startede vinproduktion i 1967. Målet var fra starten, at producere kvalitets Riesling – og intet andet. I dag drives vingården af Karl´s søn Stefan. De hører til blandt de bedste producenter ved Mosel. På de fleste af husets marker vokser Riesling stokke på mellem 50 og 80 år. De sørger for naturligt lavt udbytte, og druer af meget høj kvalitet. Huset er det mest traditionsbundne af vores leverandører fra Mosel og arbejder med restsødme i størstedelen af sine vine. Stefan er en sand mester i at producere søde Riesling-vine, hvor syren stadig er i behold.    Læs mere om Karl Erbes på bloggen vinunderlup.dk
  • Franzen
    Weingut Franzen, BremmEt ungt par kravler rundt på stejle Bremmer Calmont ved Mosel og skaber nogle helt særlige vine. Calmont hælder visse steder helt op til 65 grader, så man skal have Spiderman-lignende teknik for at komme rundt deroppe. Måske grundet de vanvittige arbejdsvilkår, og fordi Mosel-vin generelt har været under pres op gennem 80´erne og 90´erne, så blev flere og flere parceller på Calmont braklagt. Det har vinhuset Franzen udnyttet. Købt forholdsvis billig jord, på en skråning, som har et helt vildt potentiale. Calmont hævdes at være den mest stejle vinmark i Europa og med eksponering mod syd. Skråningen nærmest suger solen til sig. Her kan høstes druer af Auslese kvalitet hvert eneste år.En vinmager der skal høste på Calmont´s skråninger skal være atletisk og frygtløs. Som Kilian Franzen siger "Calmont kræver al ens energi, man mærker den i hver eneste muskel når man kommer hjem om aftenen. Men det er hele indsatsen værd." 
  • Burggarten
    Weingut Burggarten, Ahr Ahr er blot 545 hektar stort og strækker sig over over 25 kilometer langs Ahr-floden, der løber ud i Rhinen nord for Koblenz. Området er et af de nordligste vinområder i Tyskland, men grundet de nærliggende Eifel bjerge, der skærmer mod vestenvind, og den særlige geologi langs Ahr, så er området både varmere, mere tørt og mere solrigt end flere af de tyske vinområder. De stejle skifer skråninger langs Ahr suger solen til sig og flytter dermed nærmest breddegraden et godt stykke mod syd. Områdets specialitet er Spätburgunder, som er den tyske betegnelse for Pinot Noir. I alt 342 hektar er beplantet med Spätburgunder, og det er ikke forkert. Ahr Spätburgunder har et kæmpe potentiale. Morten Wamsler fra Flaskehalsen.nu skriver om Burggarten: "Det lille tyske område Ahr er langt fra ligeså alment kendt som Pfalz, Mosel og de andre store tyske vinnavne. Men producenten Burggarten kunne nærmest egenhændigt ændre det, for det er en vinmager med usædvanligt flotte præstationer."Kort over Burggartens top-marker. Vingården ligger lige overfor marken Burggarten. Læs mere om Burggarten her
  • Wöhrle
    Weingut Wörhle, Baden  I 2013 overtog Markus Wörhle vingården fra sin far. Allerede i 2014 blev han nomineret til "Winemaker of the year" i Tyskland, så  man har noteret sig hvad han går og laver. Han er perfektionist. Og man må jo af og til erkende, at perfektionisme kan være skide irriterende, men også at det virker. Der kommer ikke en eneste vin fra dette hus, uden at den oser af kvalitet, - og hans bedste vine hører ganske enkelt til i verdens-eliten! Husets Gottsacker Chardonnay vil kunne glide direkte ind i en smagning af Puligny Montrachet uden at falde igennem. De bedste Spätburgunder vine er på samme ekstremt høje niveau. 
  • Jülg
    Weingut Jülg, PfalzDa grænserne skulle trækkes efter 2. verdenskrig var der vinbønder i det sydlige Pfalz omkring byen Schweigen-Rechtenbach, der fik delt deres markbesiddelser i to, en fransk del og en tysk del. Ikke problemfrit hvis man tænker vinlovgivning, og bestemt heller ikke problemfrit for de vinbønder der skulle have pas med for at komme til deres vinmarker på den anden side af grænsen. Mange familier har i flere generationer dyrket vin i denne "grænsezone", - Weingut Jülg er en af dem.I dag er grænsen takket være EU nærmest ikke-eksisterende. Man kan jo også være ligeglad med hvad der står på flasken og så bare nyde indholdet, som Johannes siger: "Vi er 50% franske, 50% tyske, men 100% Jülg" Læs mere om Weingut Jülg her Læs Vinbladets anmeldelser af vinene fra Weingut Jülg