2019 Vom Roten Schiefer Riesling Kabinett, Schmitges, Mosel Se fuld størrelse

2019 Vom Roten Schiefer Riesling Kabinett, Schmitges, Mosel

5 stjerner på Houlbergs Vinblog:
Sikke dejlig duft ... der er ingen petroleum endnu, men til gengæld har vinen god inderlighed med fersken, abrikos, mirabeller, svagt en smule mandarin, pærer, men slet ingen fed sødme, selvom det er en Kabinett med masser af restsukker. Tværtimod er næsen rank, slank og elegant ... der er lidt karamel, meget luftig og let.
I smagen mærker du fra første fløjt, at der er pænt sødme i vinen, men straks sparker der både citronsyre og bittergrape ind med stor beslutsomhed og overtager styringen. Det fungerer sgu ret godt og giver vinen en supergod balance. Skulle jeg gætte sukkerindholdet, så havde jeg nok sagt maksimum 10-15 gram, for der er bid i vinen, mens sødmen giver en god bund, dybde og lang sødbitter eftersmag. Det er Moselvand, som man automatisk bliver glad for, så derfor 5 klokkeklare fingre.

Vinen er en Ortswein, som kommer fra stejle syd/sydvest vendte marker med undergrund af de rød skifer.I næsen finder man nektarin, abrikos og fersken næsen. Balsamerende sødme i munden, hvor især fersken dominerer. Det er en Kabinett med 50 gr. restsukker, men hvor syren løfter og gør den let og frisk på samme tid. Prøv den til dit oste bord.

Restsukker 49,5 gr./ltr.
Syre 8,5 gr./ltr.
Alkohol 9%

0759106000

DKK 179,00

VareFra (antal)Rabat pr. flaske
2019 Vom Roten Schiefer Riesling Kabinett, Schmitges, Mosel6 -25%
2019 Vom Roten Schiefer Riesling Kabinett, Schmitges, Mosel3 -20%
  • Type Halvtør hvidvin
  • Volume 75 cl
  • Vintage 2019
  • Wine name Grauschiefer
  • Winery name Weingut Schmitges
  • Country Tyskland
  • Grape Riesling