Kurv  

Ingen varer

DKK 0,00 Fragt
DKK 0,00 Samlet

Gå til bestilling

Fragt
2016 Muschelkalk Grüner Veltliner, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann Se fuld størrelse

2016 Muschelkalk Grüner Veltliner, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann

6 stjerner på Houlbergs Vinblog
"Det er saftigt og smager freaking, fucking, forbandet godt. Drukket på 0 komma 0 fem."

Druerne til denne vin stammer fra en parcel med muslingekalk, også kaldet limsten. Jordbunden er flintholdig og fossilrig og der er ikke meget næring at hente for vinstokkene. Derfor er udbyttet fra marken lavt, men til gengæld med højt ekstrakt-indhold. 

Mosten har gennemgået 4 timers macerering med drueskallerne. Gæringen har fået lov at starte spontant, altså på naturgær. Lang kølig gæring på mellem 16 og 22 grader, og dernæst 6 måneders lagring på gærrresterne. Det er der kommet en rig og kompleks Grüner Veltliner ud af. Duft af krystalklar ferskvandssø, vådt græs og akacie-blomst. Cremet og rig i munden med blomsterkrydret tone og citrus. Flot mineralitet. Kompleks og elegant på samme tid. En vin til de lidt kraftigere fiskeretter. 

Alkohol: 13%
Restsukker: 1,6 gr/ltr
Syre: 6,0 gr/ltr 

 

0751505100

DKK 179,00 inkl. moms

VareFra (antal)Rabat pr. flaske
2016 Muschelkalk Grüner Veltliner, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann3 -28%
  • Type Tør hvidvin
  • Volume 75 cl
  • Vintage 2016
  • Wine name Muschelkalk
  • Winery name Zuschmann & Schöfmann
  • Country Østrig
  • Grape Grüner Veltliner
  • Region Weinviertel

Kunder, der købte denne vare, købte også:

9 andre varer i samme kategori: