2015 Tianna Bocchoris Negre, Mallorca, Spanien Se fuld størrelse

2015 Tianna Bocchoris Negre, Mallorca, Spanien

6 stjerner af Erik Mortensen
"Ferieøen Mallorca er ikke det, man forbinder mest med kvalitetsvin. Men inden for de seneste 20 år har et par håndfulde ambitiøse unge vinmagere udviklet en vinkultur, som matcher det 21. århundrede. Et af resultaterne er vingården Celler Tianna, som gør en dyd af at anvende lokale druer som Monte Negro og Callet i blandinger med internationale druer som Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon. Meget spændende vine." 

Vinen er produceret af druerne 34% Manto Negro, 6% Cabernet Sauvignon, 41% Syrah, 8% Callet og 11% Merlot. Syrah og Manto Negro er gæret i åbne trækar, de resterende er gæret i rustfri ståltanke. I de åbne trækar er foretaget regelmæssige "pump overs" for at udvinde farve og aroma af drueskallerne. Efter endt gæring har vinene lagret 8 måneder på egetræsfade hvoraf en trediedel fornys hvert år.

Vinen dufter af blåbær, solbær og en smule ristet vanille. I munden er den medium fyldig, med blomme og lidt tørret frugt (dadel/figen). Flot rank syre. Lækker eftersmag med sødmefuld frugt, peber og krydderi der smager som rød vulkansk jord.
Selvom Syrah dominerer blended, så fornægter Manto Negro´s mineralske udtryk sig ikke. En flot vin til kalvekød eller vildt. 

Alkohol: 14,5%

0757190300

DKK 149,25

Nedsat pris!

-25%

DKK 199,00

VareFra (antal)Rabat pr. flaske
2015 Tianna Bocchoris Negre, Mallorca, Spanien3 -30%
  • Type Rødvin
  • Volume 75 cl
  • Vintage 2015
  • Wine name Bocchoris Negre
  • Winery name Tianna Negre
  • Country Spanien
  • Grape 34% Manto Negro, 6% Cabernet Sauvignon, 41% Syrah, 8% Callet og 11% Merlot
  • Region Mallorca
3 andre varer i samme kategori: