Kurv  

Ingen varer

DKK 0,00 Fragt
DKK 0,00 Samlet

Gå til bestilling

Nyhedsbrev

Fragt
2016 Rock-it, JC´s Own, Barossa Valley, Australien Se fuld størrelse

2016 Rock-it, JC´s Own, Barossa Valley, Australien

De fleste af Jaysen´s vine bliver blended efter gæring, men her har han gjort det omvendt. Fundet parceller med druerne Grenache, Shiraz, Mataro og Cinsault, som modner inden for tre dage af hinanden, lavet det han kalder en "frugt-salat" ud af de håndplukkede druer og smidt dem i et åbent gæringskar. Druerne er gæret på naturgær og under gæringen er skallerne blevet bearbejdet, så de har afgivet godt med farve og tannin. Presset i "Basket press" og har dernæst tilbragt 12 måneder i 2-3 år gamle træfade.

Vinen dufter af mørke blommer, hængt kød, tørrede tranebær og finsk lakrids. Smagen er saftig, med røde bær og ledsages af mundvandsdrivende tørt tannin-bid og myriader af krydderier, der går i retning af tørret orangeskal og tranebær. Eftersmag med godt bid. Ungdommelig vin, der godt kan ligge 5-10 år, eller serveres til en god sammenkogt ret.

1080 flasker produceret.

Alkohol: 14,5%

0757544300

DKK 499,00 inkl. moms

VareFra (antal)Rabat pr. flaske
2016 Rock-it, JC´s Own, Barossa Valley, Australien3 -10%
  • Type Rødvin
  • Volume 75 cl
  • Vintage 2016
  • Wine name Rock-it
  • Winery name JC´s Own
  • Country Australien
  • Grape Grenache, Shiraz, Mataro og Cinsault
  • Region Barossa Valley

Kunder, der købte denne vare, købte også:

4 andre varer i samme kategori: