Fragt
2013 Cumulo Nimbus, Minervois, Abbotts & Delaunay Se fuld størrelse

2013 Cumulo Nimbus, Minervois, Abbotts & Delaunay

5 stjerner på Vinavisen.dk
"En forrygende rødvin på druerne Syrah og Grenache. Vinen har en kraftig og liflig duft og en bred, dyb og meget lækker og kompleks smag med mørke bær og noter af peber, chokolade og lakrids. Dertil fint integrerede fadnoter. Den kan drikkes nu, men bør have lidt luft. Så åbner den sig fint. Den må dog meget gerne gemmes endnu nogle år."

5 stjerner på Winelab.dk
"Saftige og modne brombær og mocca i duften. Harmonisk og kraftfuld. Masser af saftighed følger med i smagen sammen med en god syre, skovbær og ristede kaffebønner. Flotte tanniner og alle indikationer på en stor vin, der skal have et par år mere for at udfolde sig. Drikker du den nu, skal du endelig give den masser af luft inden servering."

91 point i Vinbladet
"Koncentreret, tæt, krydret duft, flæsket med brombær og blåbær og nuancer fra fad. Fyldig smag, koncentreret med moden frugt, markeret tannin og en lidt bitter eftersmag med lidt for meget ekstraktion og markering af fad. Vokser i glasset, giv tid."

Druerne til vinen er håndplukket fra to parceller i Minervois. En parcel i det kølige højland med Carignan og Syrah - samt en parcel med Syrah i det steghede lavland omkring Canal du Midi.

60% af vinen har lagret 9 måneder på en blanding af nye og 1-2 år gamle egetræsfade. De sidste 40% har overvintret på ståltank.

Resultatet er blevet en vanvittig lækker Minervois med blommekompot, solbær, sød lakrids, malt og en underliggende urtet note. Sødmefuld og delikat frugtsmag, hvor pirrende syre og krydderi byder ind til noget nær perfektion. Fantastisk vin til et stykke oksekød.

Alkohol:14%

0754215400

DKK 229,00

  • Type Rødvin
  • Volume 75 cl
  • Vintage 2013
  • Wine name Cumulo Nimbus
  • Winery name Abbotts & Delaunay
  • Country Frankrig
  • Grape Carignan, Syrah
  • Region Minervois

Kunder, der købte denne vare, købte også: