Enkeltmarks-Barbera af meget høj klasse. I næsen mødes man af nybagt rugbrød, sødmefulde brombær og vanille. Smagen byder på et sandt bombardement af indtryk. Her er delikate krydderier og en mundfyldende frugtsødme, der går hånd i hånd med et bastant fast syrligt bid. Vinen er utroligt flot sat sammen, med det helt rigtige forhold mellem sødme og syre. Den vil aldre med ynde og serveres den nu, så prøv den til kraftigere retter med kalv eller vildt.