Bergheims vinmarker - Propperiet.dk

Bergheim ligger nærmest mellem 3 bakkedrag, på kortet nedenfor forsøgt tegnet ind med sorte streger. Selve Bergheim ligger ca. 200 meter over havets overflade. Toppen af "Grasberg" mod nord ligger i 341 meters højde og er domineret af 35 hektar store Grand Cru Altenberg, et mindre bakkedrag mod vest med marken Saint-Georges når op i 280 meters højde, og et lavt bakkedrag mod syd med blandt andet marken Rotenberg ligger i ca. 240 meters højde.

Jordbunden er meget varieret i området og kan gå lige fra gruset over i leret jordbund inden for få meter og skifte farve lige så hurtigt. Et godt eksempel er de to Grand Cru marker Kanzlerberg og Altenberg. Der er ganske få meter imellem dem, alligevel er jordbunden markant forskellig på de to:

Altenberg har en rødlig stenet og gruset overflade, som sikrer en god dræning af regnvand. I dybden er jordbunden mere fertil og holder godt på vand og er dermed forholdsvis mineralrig. En velegnet jordbund til Gewurztraminer og Pinot Gris. Marken hælder direkte mod syd og har et relativt varmt mikroklima.

Kanzlerberg har en mørk, leret og stenet overflade med et næsten blåligt skær. Allerede farven vidner om en dramatisk ændring i jordbundsforholdene. Undergrunden er meget kalkholdig og sikrer et højt syreindhold i druerne. Markens hældning er sydvestlig, og den har derfor et køligere mikroklima end Altenberg. Ideel grobund for Riesling.

På samme bakkedrag som de to Grand Cru-vine ligger marken Burg. Marken er beliggende i en dal mellem "Grasberg" og bakkedraget med marken Saint Georges. Burg´s hældning er direkte sydlig og markens mikroklima er varmt. Jordbunden er næsten sort, tung og mergelholdig. Herfra produceres en fremragende Riesling, med et langt liv.

Marken Saint Georges ligger på den øverste del af det 280 meter høje bakkedrag vest for Bergheim og har skoven som nabo. Marken er østvendt, og består af en tung mineralrig og lerholdig jordbund. Mikroklimaet er forholdsvis køligt og især velegnet til at producere Pinot Gris med god fast syrlighed.

Fra den relativt flade bakkekam syd for Bergheim producerer Gustave Lorentz en fremragende Gewurztraminer fra marken Rotenberg. Bakkedraget er opkaldt efter jordbunden der består af rødt grus på en undergrund af kalkholdig ler. Marken er direkte sydvendt og har et varmt mikroklima. Af en eller anden mærkværdig grund så har rød jord det næsten altid godt med Gewurztraminer.